• Admin

"Чебуреки" из кабачка.

Это конечно не классические чебуреки, но зато полноценное полезное блюдо для обеда.

У меня из этого количества получилось 3 больших «чебурека».



На 100 гр КБЖУ - 136 / 13 / 5 / 10


Ингредиенты:

🥕600 гр кабачков

🥕1 небольшая луковица

🥕1 маленькая морковь

🥕2-3 зубчика чеснока

🥕3 яйца

🥕140 гр натурального йогурта

🥕1 пучок укропа

🥕100 гр цельнозерновой муки

🥕1 ч л разрыхлителя

🥕1/2 ч л красного перца

🥕1 ч л хмели-сунели

🥕1 ч л куркумы

🥕1 ч л морской соли или по вкусу

🥕1 ст л кокосового масла для жарки


Для начинки:

🥕400 гр куриного фарша

🥕1 ч л хмели-сунели

🥕1 ч л морской соли или по вкусу

🥕70 гр мягкого сыра натереть


Приготовление:

🌿Кабачки натереть на крупной тёрке, немного посолить и оставить на 10 минут.

🌿Натереть на тёрке лук и морковь, чеснок и зелень мелко нарезать.

🌿Кабачки отжать, добавить лук, морковь, чеснок, зелень, яйца, йогурт, специи, муку, разрыхлитель, перемешать.

🌿Для начинки смешать фарш с хмели-сунели и морской солью.

🌿А/п сковороду поставить на медленный огонь, немного смазать маслом, выложить часть теста, распределить ровным слоем.

🌿На половину блинчика выложить фарш, посыпать тёртым сыром.

🌿Когда блинчик «схватится», накрыть фарш второй половиной, оставить на медленном огне под крышкой на 7-10 минут пока он не подрумянится с одной стороны.

🌿Перевернуть на другую сторону, жарить ещё 7-10 минут под крышкой на медленном огне.

🌿Приятного аппетита!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

#ппрецепты #рецепты #вкусныерцепты #еда #зож #рецептыеды #домашниерецепты #правильноепитание #рецептыпп #простыерецепты #видеорецепты #рецептывдомашнихусловиях #правильнаяеда #пошаговыйрецепт

11 просмотров0 комментариев

Недавние посты

Смотреть все